Західноанглійський фермерський чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Західноанглійський фермерський чеддер — традиційний твердий сир, виготовлений з коров’ячого молока у західних регіонах Англії. Має насичений, злегка ореховий смак і крихку структуру, часто використовується у запіканках, салатах та як столовий сир.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте сир з однорідною жовто‑помаранчевою коркою, без тріщин, з ароматом, що нагадує вершкове молоко; звертайте увагу на вік зрілості (12‑18 міс.) і дату «best‑before».
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +4‑7 °C, загорнувши у спеціальний папір для сиру або пергамент, уникайте контакту з вологими продуктами; можна заморозити до 2 міс. для тривалішого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою