Каштан водяний сирий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Raw water chestnut, a crunchy and slightly sweet root vegetable.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії52
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи12.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (незначна кількість), вітамін B6, фолієва кислота, рибофлавін, тіамін. Містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте тверді, без пошкоджень та плям каштани. Уникайте м'яких або знебарвлених екземплярів. Розмір не впливає на смак, але більші каштани можуть містити більше крохмалю.
Як зберігати
Сирі каштани водяні зберігати в прохолодному, сухому місці. Можна зберігати в холодильнику в перфорованому пакеті до 2 тижнів. Для тривалого зберігання - заморожування. Після очищення та нарізання, каштани слід зберігати в воді, щоб запобігти потемнінню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою