Water chestnut raw
Default unit: kg · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Вітамін C (незначна кількість), вітамін B6, фолієва кислота, рибофлавін, тіамін. Містить антиоксиданти.
How to choose
Обирайте тверді, без пошкоджень та плям каштани. Уникайте м'яких або знебарвлених екземплярів. Розмір не впливає на смак, але більші каштани можуть містити більше крохмалю.
How to store
Сирі каштани водяні зберігати в прохолодному, сухому місці. Можна зберігати в холодильнику в перфорованому пакеті до 2 тижнів. Для тривалого зберігання - заморожування. Після очищення та нарізання, каштани слід зберігати в воді, щоб запобігти потемнінню.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App