Теплий кефір (масляна сироватка)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Теплий кефір (масляна сироватка) — це кисломолочний продукт, отриманий після зброджування кефіру, має м’який, трохи маслянистий смак і подається теплим. Часто вживається як засіб для полегшення травлення або як інгредієнт у випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки3.3г
Жири1.5г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте кефір з однорідною, трохи густою текстурою, без різкого кислого запаху, з найпізнішою датою придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C; перед вживанням підгрівайте лише до теплої температури і використовуйте протягом 3‑4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою