Вірджинська шинка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Вірджинський сухий копчений шинки – це традиційний американський сухий в'ялений м'ясний продукт, виготовлений зі свинячої ноги, піддаваний тривалому процесу соління та копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Нікотинамід, Залізо, Фосфор
Як обирати
Обирайте шинки з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху; м'ясо має бути тверде, але не крихке.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент або вакуумну упаковку, споживши протягом 2–3 тижнів, або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою