В’єтнамські гриби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
В’єтнамські гриби – різноманітні види грибів, популярні у в’єтнамській кухні, такі як гриби оріґі (wood ear) чи шампіньйони, які додаються до супів, рагу та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітаміни групи B (особливо ніацин і рибофлавін), селен, калій
Як обирати
Обирайте гриби з твердої, сухої шляпки, без темних плям і запаху гнилі; вони повинні мати приємний, легкий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так вони залишаться сухими до 5 днів. Для довшого зберігання можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою