В’єтнамський карамельний соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
В’єтнамський карамельний соус — густий темно‑янтарний соус, отриманий шляхом карамелізації цукру з подальшим розведенням рибним соусом та водою. Використовується для підготовки традиційних страв, таких як м’ясо, тушковане в карамелі, та як підсилювач смаку у супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії320
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Мінімальний вміст вітамінів; містить натрій (з рибного соусу)
Як обирати
Переконайтеся, що соус має однорідну темно‑янтарну консистенцію без кристалів цукру чи осаду.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці; використовуйте протягом 3‑4 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою