Дуже зрілий чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чеддер, який довго зрівав, має інтенсивний гострий смак, крихку структуру та насичений аромат. Чудово підходить для запіканок, салатів, сирних тарілок та як натертий інгредієнт.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії410
Білки25г
Жири33.5г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Шукайте тверду, крихку структуру, глибокий оранжевий колір без тріщин; аромат має бути виразним і гострим.
Як зберігати
Загорніть сир у пергамент, потім у фольгу і зберігайте в холодильнику при 4‑6 °C; можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою