Чеддер (Вермонт)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чеддер з Вермонту — американський сир середньої жорсткості з насиченим, трохи гострим смаком і кремовою текстурою. Часто використовується у запіканках, сандвічах та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії403
Білки24.9г
Жири33.1г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Шукайте однорідний колір без тріщин, аромат має бути м’яким, а текстура — гладкою і трохи вологішою, ніж у дуже сухих сирів.
Як зберігати
Загорніть у пергамент, потім у фольгу або спеціальну папір‑обгортку і зберігайте в холодильнику при 2–4 °C, уникаючи контакту з іншими ароматними продуктами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою