Стейк оленини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк оленини – це тонко нарізаний шматок м’яса дикої оленини, який має насичений смак і низький вміст жиру. Його часто смажать на грилі або швидко обсмажують у сковороді, подаючи з соусами або овочами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки22.5г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте стейк з темно-червоним, щільним м’ясом без сірих або коричневих плям; м’ясо має мати легкий, свіжий аромат, без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при –1 °C у вакуумному пакеті або в герметичному контейнері до 3 днів; для тривалого зберігання заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою