Ростбіф з оленини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ростбіф з оленини – великий кусок м’яса, який після маринування та запікання набуває соковитої структури та насиченого смаку, ідеальний для нарізання тонкими скибками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки28г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте м’ясо глибокого червоного кольору, без сірих ділянок, тверде на дотик і без зайвого запаху; бажано, щоб жир був рівномірно розподілений, а не надто великий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою