Реберна частина оленини
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Теляча (червона) оленина – це постне м'ясо дикого оленя, яке має насичений смак і темно-червоний колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки22г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Вітамін B3 (Ніацин), Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без сірих плям і неприємного запаху; текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою