Овочевий фарш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Овочевий фарш – це готовий продукт, виготовлений із подрібнених овочів, бобових та часто доданих рослинних білків, що імітує м’ясний фарш. Використовується в рагу, котлетах, фаршированих овочах та інших вегетаріанських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки12г
Жири2г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Залізо, вітамін B6, вітамін A, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте фарш з мінімальним вмістом консервантів, звертайте увагу на склад – перевага бобових, гороху або сої. Продукт має мати однорідну текстуру і приємний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C і використовуйте протягом 5‑7 днів після відкриття. Для довшого зберігання можна заморозити до 3 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою