Вегетаріанський желатин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вегетаріанський желатин – рослинний загусник, зазвичай на основі агар‑агару або каррагіну, що використовується для стабілізації желе, мусів, десертів і деяких соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії26
Білки6.7г
Жири0г
Вуглеводи6.9г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, магній (у невеликих кількостях)
Як обирати
Обирайте чистий агар‑агар або каррагінан без доданих цукрів і ароматизаторів, бажано органічний.
Як зберігати
Тримайте в герметичній упаковці в сухому, темному місці; після відкриття використовуйте протягом кількох місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою