Веганський блакитний сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Веганський блакитний сир імітує традиційний блакитний сир, використовуючи рослинну основу (наприклад, кеш’ю або соєвий протеїн) та культуру плісняви для характерних синіх прожилок. Має кремову текстуру, гострий аромат і підходить для салатів, соусів та запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки20г
Жири30г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12 (за збагаченням), кальцій, вітамін A, вітамін D
Як обирати
Шукайте сир з яскраво‑вираженими синіми прожилками та ароматом, без надмірної сухості. Перевірте, чи продукт збагачений вітаміном B12 для веганів.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 2‑4 °C, упакованим у пергамент і фольгу, щоб уникнути поглинання запахів. Після відкриття споживайте протягом 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою