Теляче скальопіні
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Теляче скальопіні — тонко нарізані, майже прозорі шматочки телятини, які швидко готуються на сковороді або грилі. Ідеально підходять для швидкого обсмажування з соусом або в легких стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте шматочки яскраво‑червоного кольору без сірих ділянок, з щільною текстурою та мінімальним жировим покриттям.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою