Теляче реберце
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Теляче реберце — це маленька частина ребер молодої яловичини, м’яке та ніжне м’ясо з невеликим вмістом жиру. Часто використовується для швидкого смаження, тушкування або запікання в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки20г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте реберця з м'яким рожевим м'ясом, без сухих ділянок і зайвого жиру, кістка повинна бути чистою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів; заморозьте при –18 °C для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою