Телячі м’язи
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Телячі м’язи — це різноманітні шматки м’яса теляти, які часто використовуються для тушкування, рагу або паприкашу. М’яке, ніжне, швидко готується.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20.9г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте м’ясе світло‑рубінового кольору, щільне, без запаху, з рівномірним мраморуванням.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці 2‑3 дні, або заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою