Телячий глазур
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Телячий глазур — це густий концентрат, отриманий шляхом зменшення телячого бульйону до сиропоподібної консистенції. Використовується для надання соусам блискучого вигляду та інтенсивного м’яса‑аромату.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки15г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин
Як обирати
Шукайте глазур однорідного янтарного кольору без осадів і зайвих ароматичних добавок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 тижнів або заморозьте в порційних банках до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою