Грудка теляти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудка теляти — це м’яке, нежирне м’ясо з передньої частини молодої яловичини. Часто використовується для тушкування, запікання або тонкого нарізання для делікатних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20.5г
Жири7.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), цинк, фосфор, селен
Як обирати
Грудка має бути світло‑розовою, без синюшних плям, м’яка на дотик і без запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті 2‑3 дні; заморозьте при –18 °C у вакуумній упаковці до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою