Ванільна стружка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ванільна стружка – це дрібні чорні насіння, що залишаються всередині розрізаного боба. Вони мають інтенсивний аромат і широко використовуються для ароматизації десертів, кремів і соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії288
Білки0.1г
Жири0.1г
Вуглеводи13г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, B6; мінерали – марганець, магній.
Як обирати
Обирайте боби без тріщин, темно-коричневі, з м’яким, ароматним запахом і без ознак цвілі. Кращі – Мадагаскарські або Тахітянські.
Як зберігати
Зберігайте цілі боби в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці. Стружку тримайте в закритій банці, за потреби – у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою