Вашер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вашер — м’який, кремовий сир з тонкою їстівною скоринкою, який має вершковий, злегка грибний аромат. Подають нарізаним на сирних тарілках, використовують у фондю або як начинку для випічки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки9г
Жири27г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Шукайте сир з гладкою, кремовою текстурою та тонкою біло‑жовтою скоринкою; аромат має бути ніжним, без різкого запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши в пергамент, а потім у фольгу; споживайте протягом 7‑10 днів, можна заморозити до 2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою