Панчетта (некопчена, жирна)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Панчетта — італійська свиняча шина, у цьому випадку некопчена і жирна, м’яка та насичена ароматом. Використовується в соусах, пастах, рагу та як складова підсмажених страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії454
Білки12.5г
Жири45г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте м’яку, рівномірно розподілену жирність, рожевий колір м’яса без сірих ділянок та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Панчетта (некопчена, жирна)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою