Сильне безбіле пшеничне борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сильне безбіле пшеничне борошно має підвищений вміст білка і не піддається відбілюванню, що забезпечує кращу структуру клейковини для хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки12.7г
Жири1г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (тіамін, ніацин, рибофлавін), залізо
Як обирати
Шукайте борошно з вмістом білка 12‑14 %, маркуванням «безбіле» і без додавання ароматизаторів.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному місці; для тривалого зберігання можна перенести у холодильник або морозильну камеру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою