Не відбілене глютенове борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Не відбілене глютенове борошно — пшеничне борошно з підвищеним вмістом клейковини, яке не піддається відбілюванню. Використовується в рецептах, де потрібна сильна клейковина, наприклад, для хліба, багетів та макаронних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки12г
Жири1.2г
Вуглеводи73.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, фолієва кислота, залізо, магній
Як обирати
Шукайте борошно в пакеті без пошкоджень, з вказаним вмістом білка (13 % – 15 %).
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці – до 12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою