Глазур для унагі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Глазур для унагі – це солодко‑солений соус, приготований зі соєвого соусу, миріну, цукру та іноді саке, який під час приготування поливають копчену вугрову унагі, надаючи їй блиск та характерний карамелізований смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки2г
Жири0г
Вуглеводи35г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, натрій
Як обирати
Вибирайте соус з темного соєвого соусу без глутамату, миріну з натурального рису, без зайвих консервантів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній пляшці до 3 місяців; перед використанням добре струсніть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою