Уме‑бішо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Уме‑бішо – традиційна японська приправа, отримана шляхом змішування ферментованих сливи умe з морською сіллю. Має виразний солоно‑кислий смак і використовується для підсилення смаку супів, салатів та рисових страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Натрій (основний мінерал)
Як обирати
Обирайте дрібнозернисту, рівномірно вологу суміш без грудок. Запах має бути характерним, з нотами ферментованих слив.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в сухому, прохолодному місці – до 12 місяців. Після відкриття уникайте контакту з вологістю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою