Тзадзікі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тзадзікі — охолоджений грецький соус на основі зцідженого йогурту, тертого огірка, часнику, оливкової олії та трав (зазвичай м’яти або кропу). Подається як закуска, соус до м’яса, риби, хліба чи овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки3.5г
Жири3г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте густий грецький йогурт, тверді огірки без ознак гнилі, свіжу м’яту або кроп, а також оливкову олію першого віджиму.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику не довше 3–5 днів. Не заморожуйте, оскільки текстура йогурту зміниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою