Редка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Редка — коренеплід з білою м’якоттю та легким, трохи гострим смаком. Її додають у супи, рагу, запіканки або вживають в сирих салатах, часто поєднуючи з морквою та картоплею.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії28
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи6.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Вибирайте редку з твердою, гладкою шкіркою без тріщин, важку для розміру і, за можливості, з зеленим листям, яке має бути свіжим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому поліетиленовому мішку в відділі для овочів – до двох тижнів; можна також тримати в прохолодному підвалі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою