Насіння куркуми
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Насіння куркуми — маленькі темно‑коричневі насіння, з яких виготовляють мелений порошок куркуми. Має теплий, пряний аромат і використовується в індійській та азіатській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії354
Білки7.8г
Жири9.9г
Вуглеводи64.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, залізо, марганець
Як обирати
Обирайте цілі, темно‑коричневі насіння без тріщин і запаху цвілі; вони мають характерний пряний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці, уникаючи вологості; зберігаються до 12 місців.
Рецепти з Насіння куркуми
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою