Турецький йогурт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Турецький йогурт — це густий, знежирений або частково знежирений йогурт, виготовлений з коров’ячого молока, часто з живими культурами, має м’який, трохи кислуватий смак і кремову текстуру. Використовується в соусах, дипах, супах та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії59
Білки10г
Жири0.4г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, рибофлавін (B2), фосфор, вітамін D (за потреби)
Як обирати
Обирайте однорідну, густу масу без зайвого соку, без грудок, з приємним кислим ароматом і датою придатності не старшою за 2 тижні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, у закритій упаковці. Після відкриття споживайте протягом 5‑7 днів. Не заморожуйте, оскільки текстура зміниться.
Рецепти з Турецький йогурт
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою