Індичка скалопіні
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Індичка скалопіні – це тонко відбивні філе індичого грудного м’яса, швидко обсмажені до золотистої скоринки. Подаються з легким соусом, лимоном або каперсами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки23г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), B6, B12, фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте філе без синюватих плям, з рівномірним рожевим кольором і свіжим запахом; м’ясе повинно бути пружним при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою