Шия та потрохи індички
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шия та потрохи індички — м’яке м’ясо шиї індички разом із печінкою, серцем та іншими потрохами, що додає насичений смак і аромат до запіканок, соусів та бульйонів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії130
Білки18г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном B3 (ніацин), B6, B12, а також фосфором і селеном.
Як обирати
Вибирайте шию з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок, а потрохи — яскраво‑червону печінку та блискуче серце без запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑2 °C у герметичному контейнері 2‑3 дні або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою