Шийка індички
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шийка індича — м’яса з шиї індички, багате на колаген і темне м’ясо, підходить для довгого томління, бульйонів та тушкованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте шиї з рівномірним рожево‑червоним кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху. М’ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0–2 °C не більше 2 днів або заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою