Зоб індички
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зоб індички – м'язовий орган, що відповідає за подрібнення їжі, має темно-рубиновий колір і характерну текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії94
Білки17.5г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Рибофлавін, Залізо, Цинк, Фосфор
Як обирати
Обирайте зоб зі свіжим рожевим кольором, без запаху та з твердою, еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою