Буженина індички
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Буженина індички – запечене або варене м’ясо індички, попередньо замариноване та довго термічно оброблене, що робить його ніжним і соковитим. Подається холодним у вигляді тонких скибок, часто у салатах або як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки28г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, B6, B12, фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте буженину з рівномірним рожево‑червоним кольором м’яса, без сухих ділянок і неприємного запаху. Текстура повинна бути пружною, без надмірного жирового блоку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2‑+4 °C, упаковану в пергамент або герметичний контейнер. Спожити протягом 3‑5 днів або заморозити до 2 місців.
Рецепти з Буженина індички
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою