Тса́конський баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тса́конський баклажан — традиційний сорт баклажанів, вирощуваний у регіоні Цаконі (Греція), відомий великою, м’якою, кремовою м’якоттю та ніжним ароматом. Чудово підходить для запікання, тушкування, приготування мусів та середземноморських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, K, B6, фолієва кислота, калій, марганець
Як обирати
Шукайте глянцеву, без пошкоджень шкірку, важкий для розміру плоду, з коротким, зеленим стеблом.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному (13‑15 °C) місці або в холодильнику в перфорованому мішку, споживши протягом 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою