Трюфельна глазур
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гладка, блискуча глазур на основі вершкового масла, вершків і подрібнених трюфелів, що надає стравам вишуканий аромат і ароматичний блиск. Часто використовується для поливання м’яса, риби, овочевих гарнірів та десертів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки2г
Жири35г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, кальцій, невелика кількість вітаміну B2.
Як обирати
Перевіряйте, чи в інгредієнтах вказані справжні трюфелі, а не ароматизатори; текстура має бути однорідною, без зернистості.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичній банці, споживши протягом 7‑10 днів після відкриття; можна заморозити порціями до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою