Бараняча реберна частина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бараняча реберна частина – суцільний відрізок ребер з м’яким, нежирним м’ясом, часто подається у вигляді фрізе‑коржів. Ідеальна для швидкого обсмажування або запікання з травами, часником і середземноморськими спеціями.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки20г
Жири9.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, селен, вітамін D
Як обирати
Обирайте частину з яскраво‑червоним м’ясом, тонким, рівномірним шаром жиру та без запаху гнилості; кістки повинні бути гладкими і без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику (0‑2 °C) до 2 днів у паперовій упаковці або заморозьте до 4 місяців у вакуумній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою