Традиційний розчин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Традиційний розчин – це простий розчин кухонної солі у воді, який використовується для маринування, засолювання овочів та підсилення смаку м’яса. Склад зазвичай становить 5–10 % солі за об’ємом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамінів практично не містить; головний мінерал – натрій (≈ 5 % від добової норми на 100 мл).
Як обирати
Використовуйте чисту не йодовану кухонну сіль, контролюйте концентрацію за допомогою кухонних ваг або мірних стаканів.
Як зберігати
Зберігайте у герметичній скляній або пластмасовій ємності в холодильнику; використовуйте протягом 1–2 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою