Топ‑раунд (баранина)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Топ‑раунд (баранина) — це пострілова частина задньої ноги барана, вирізана без кістки, з низьким вмістом жиру та насиченим смаком. Чудово підходить для запікання, грилю або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо світло‑червоного кольору, без сірих ділянок, з щільною текстурою і без зайвого жиру на поверхні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до 4‑5 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою