Топ‑ронд (яловичина)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Топ‑ронд — це пострілна частина яловичини, розташована в задній частині туші, підходить для запікання, готування на грилі або тушкування. Має нежирну структуру та насичений м'ясний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки22.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте шматок однорідного червоного кольору, без сухих ділянок, з мінімальним видимим жиром і чітко вираженою м'язовою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці; споживати протягом 3‑5 днів або заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою