Топ‑раунд яловичина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Топ‑раунд — це пострілна частина яловичини, розташована в задній частині туші, з мінімальним вмістом жиру. Чудово підходить для швидкого обсмажування, грилю або нарізання тонкими стейками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.9г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих плям, тверде і сухе на поверхні, без зайвого соку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці, споживши протягом 3‑4 днів, або заморозьте до 5‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою