Бульйон з язику
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бульйон, приготований з язику яловичого, вареного з цибулею, морквою та ароматними травами. Має насичений смак і часто використовується в супах та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3.5г
Жири2г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, цинк, селен
Як обирати
Вибирайте язику з глибоким червоним кольором, без слизу та неприємного запаху; м’яса має бути щільним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 3 днів або заморозьте в герметичній упаковці до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою