Тофу-рикотта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тофу‑рикотта – це подрібнений м’який тофу, який імітує текстуру і смак традиційної італійської рікотти. Використовується в начинках для пасти, запіканках і десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки7г
Жири5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, вітамін B2, вітамін B12 (у збагачених варіантах)
Як обирати
Шукайте м’який, кремовий тофу без зайвих домішок, з однорідною текстурою та нейтральним смаком.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, використайте протягом 4‑5 днів; можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою