Тофу
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тофу — це соєвий сир, отриманий шляхом згортання соєвого молока та пресування отриманої маси. Використовується у багатьох кухнях світу як джерело рослинного білка, у маринадах, смажених, запечених та сирих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії76
Білки8.1г
Жири4.8г
Вуглеводи1.9г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Обирайте блок, який відповідає потрібній текстурі (м’який, середній, твердий) і без зайвих розливів води; перевірте дату виготовлення.
Як зберігати
Невідкритий – у холодильнику до 2 тижнів. Після відкриття зберігайте в воді, міняючи її щодня, і використовуйте протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою