Полуниця в карамелі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Полуниця, обтягнута карамелізованим цукром, має соковиту м’якоть і хрустку солодку оболонку. Використовується як десерт, прикраса випічки та інгредієнт у кондитерських виробах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи65г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, фолієва кислота, марганець
Як обирати
Обирайте ягоди з яскраво‑червоним кольором, твердою шкіркою та без плям; готовий продукт має мати рівномірну золотисту карамельну оболонку без кристалізації.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику – до 5 днів. Уникайте вологості, щоб карамель не розмокла.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою