Риба‑стрічка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Риба‑стрічка — це морська риба з довгим, тонким тілом, що має м’яке біле м’ясо та ніжний смак. Її часто готують на грилі, запікають або смажать у фритюрі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії96
Білки20г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте рибу з ясними, випуклими очима, блискучою шкірою без сухих плям і м’якоттю, що пружно відскакує під натисканням пальця. Запах має бути морським, а не аміачним.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши в пергамент і поліетиленову плівку. Споживати протягом 1‑2 днів або заморозити до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою