Тонко нарізаний стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонко нарізаний стейк – це тонкі смужки або листи яловичини, зазвичай зрізані проти волокон, що забезпечує швидке приготування та ніжну текстуру. Його часто вживають у фондю, салатах, швидкому смаженні або в ролах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії207
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B12, B6, B3, B2; мінерали залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоне м’ясо без сірого відтінку, з рівномірною текстурою і помірним мраморуванням жиру.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при 0‑2 °C і використайте протягом 2 днів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою