Тонкий безкістковий яловичий стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонкий безкістковий яловичий стейк — швидко готуючийся шматок яловичини, вирізаний без кісток і нарізаний товщиною близько 0,5 см. Його часто обсмажують на сильному вогні, щоб отримати золотисту скоринку та соковиту середину.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії217
Білки26.1г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з рівномірною текстурою, тонким мраморним розподілом жиру та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою